| 糖醋带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 689克 | 糖醋带鱼热量/卡路里897千卡 | |||
 热量897千卡，相当于剧院工作299分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋带鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
带鱼（1条）、料酒（1勺）、白糖（3勺）、醋（4勺）、生抽（2勺）、盐（少许）、姜丝（适量）
1/4. 用姜丝和料酒腌制带鱼。
2/4. 带鱼控干水，锅内加少许油，小火煎带鱼，煎致两面金黄。
3/4. 倒入糖醋汁(1勺料酒、2勺生抽、3勺白糖、4勺醋)，加一碗热水。
4/4. 汤快收汁加少许盐提味即可出锅。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、泽肤养发、和中开胃等功效；可与油豆腐、香干、腐竹搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、调味、疗疮等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、调解血液、解毒等功效；可与姜、绿豆芽、猪骨搭配；与菜心、猪骨汤、四季豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 糖醋带鱼热量897 千卡
- 脂肪5.9 克
- 蛋白质26.3 克
- 碳水化合物142.1 克
- 钠46962.9 毫克
- 钙686 毫克
- 铁30.8 毫克
- 钾613 毫克