| 三汁焖锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | 12.5克 | 25.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 2016克 | 三汁焖锅热量/卡路里3248千卡 | |||
 热量3248千卡，相当于擦地855分钟消耗的热量...228 | |||||
三汁焖锅的做法共12个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、午餐肉（1盒）、胡萝卜（1根）、大蒜（1头）、地瓜（1个）、土豆（2个）、尖椒（2个）、洋葱（1个）、番茄酱（2大勺）、蚝油（2大勺）、酱油（2大勺）、生抽（1大勺）、老抽（1大勺）、白糖（4大勺）、淀粉（2大勺）、黄油（1小块）、欣和葱伴侣6月香辣椒酱（1大勺）、欣和葱伴侣6月香甜面酱（2大勺）、欣和葱伴侣6月香豆瓣酱（2大勺）、葱花（少许）
1/12. 尖椒、洋葱切块，土豆、地瓜、胡萝卜切小滚刀块，大蒜扒皮成瓣备用。
2/12. 午餐肉切块，排骨洗净备用。
3/12. 酱汁:生抽1大勺、老抽1大勺、欣和葱伴侣6月香辣椒酱1大勺、番茄酱2大勺、蚝油2大勺、海鲜酱油2大勺、欣和葱伴侣6月香甜面酱2大勺、欣和葱伴侣6月香豆瓣酱2大勺、淀粉2大勺、白糖4大勺，调匀备用。
4/12. 黄油切一小块备用。
5/12. 热锅放入黄油。
6/12. 黄油全部化开后放入蒜瓣。
7/12. 放入尖椒、洋葱，炒匀。
8/12. 放入土豆、地瓜、胡萝卜，炒匀。
9/12. 平铺排骨、午餐肉。
10/12. 平铺酱汁，转小火焖。
11/12. 炒匀后继续焖，每5分钟翻动一次。
12/12. 出锅，撒葱花或香菜。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肠胃、止消渴等功效；可与丝瓜、冬瓜、茄子搭配；与杏仁、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
午餐肉的热量229千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、开胃消食等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、下气等功效；可与豆浆、圆白菜、羊排搭配；与木瓜、山楂、杏相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、保护肝功能、排毒清肠等功效；可与五花肉、洋葱、生菜搭配；与蜂蜜、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有滑肠通便、降血压、预防高血压等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三汁焖锅热量3248 千卡
- 脂肪159.5 克
- 蛋白质69.95 克
- 碳水化合物352.82 克
- 钠46752.5 毫克
- 钙508 毫克
- 铁17.12 毫克
- 钾2074 毫克