| 可可麻薯软欧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉主面团 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 糯米粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 总量 | 817克 | 可可麻薯软欧热量/卡路里2340千卡 | |||
 热量2340千卡，相当于民族舞520分钟消耗的热量...270 | |||||
可可麻薯软欧的做法共5个步骤
食材主料/辅料
（主面团）酵母（3克）、高粉主面团（250克）、（主面团）可可粉（15克）、（主面团）黄油（25克）、（主面团）鸡蛋（1个）、（主面团）糖（35克）、（主面团）盐（3克）、（主面团）水（120克）、麻薯部分（适量）、糯米粉（70克）、粟米粉（玉米淀粉）（20克）、白糖（30克）、牛奶（120克）、黄油（10克）、馅料（适量）、红豆，葡萄干，核桃仁（适量）
1/5. 主面团所有材料除黄油外全部混合揉出手套膜，再加入黄油，柔匀发酵！
2/5. 发酵过程中把麻薯部分除黄油全部拌匀上火蒸熟，拿出后把黄油放进去柔匀
3/5. 发酵好的面团分两个面团醒二十分钟，取一个面团擀成椭圆形面片，取一半麻薯铺到面片上，依次放入一层蜜豆，葡萄干，核桃仁，然后从一侧卷起，放入烤盘二次发酵！
4/5. 二次发酵成功后用刀在上面划几道口子，撒上点干面粉，如图
5/5. 烤箱180℃预热五分钟，把烤盘放进去烤18～20分钟
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、美容益寿、活血行气等功效；可与葡萄、桑葚、香瓜搭配；与苹果、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、调味等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防骨质疏松、改善睡眠等功效；可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配；与猕猴桃、红糖、西兰花相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
馅料的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 可可麻薯软欧热量2340 千卡
- 脂肪107.76 克
- 蛋白质37.51 克
- 碳水化合物306.83 克
- 钠606.9 毫克
- 钙391 毫克
- 铁3.83 毫克
- 钾368 毫克