| 蔬菜烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 柴鱼片 | 克 | 50千卡 | 357千卡 | 76.8克 | 5.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋黄酱 | 克 | 472千卡 | 684千卡 | 1克 | 71.6克 |
| 烧烤酱 | 克 | 57千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 978克 | 蔬菜烧热量/卡路里1224千卡 | |||
 热量1224千卡，相当于滑板245分钟消耗的热量...300 | |||||
蔬菜烧的做法共4个步骤
食材主料/辅料
卷心菜（半颗）、虾（适量）、面粉（50克）、水（适量）、盐（适量）、葱花（适量）、烧烤酱（适量）、蛋黄酱（适量）、紫菜丝（适量）、柴鱼片（适量）、鸡蛋（1个）、芝士碎（适量）
1/4. 面粉+水+鸡蛋+盐拌匀成面糊；
2/4. 卷心菜切碎、虾切碎、葱花放入面糊拌匀；
3/4. 不粘锅放入底油微量，倒入一半面糊，撒芝士碎，淋入另一半面糊，翻面，小火煎。
4/4. 出锅刷烧烤酱，撒紫菜丝，挤蛋黄酱，撒柴鱼片。
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、健胃消食、促消化等功效；可与胡萝卜、樱桃番茄、木耳搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性功能、促进消化、治疗高血压等功效；可与辣椒、韭菜、丝瓜搭配；与红枣、洋葱、橙子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促进消化、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜烧热量1224 千卡
- 脂肪89.41 克
- 蛋白质126.26 克
- 碳水化合物121.05 克
- 钠10398.4 毫克
- 钙246 毫克
- 铁7.15 毫克
- 钾857 毫克