| 抹茶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 233千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 260克 | 抹茶蛋糕热量/卡路里879千卡 | |||
 热量879千卡，相当于做题488分钟消耗的热量...108 | |||||
抹茶蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低粉（45克）、玉米油（26克）、白砂糖（45克）、抹茶粉（5克）、淡奶油（20克）、牛奶（50克）
1/9. 准备好材料。
2/9. 将淡奶油、抹茶粉、牛奶、玉米油加入碗中，加热充分搅拌（在玻璃碗下放一碗热水）。
3/9. 加入过筛的低筋粉，继续搅拌。
4/9. 分3次加入蛋黄，搅拌均匀后静置待用。
5/9. 打发蛋白，分4次加入白砂糖。
6/9. 分3次将打发的蛋白加入抹茶混合粉中，搅拌均匀，同时预热烤箱，175℃。
7/9. 倒入模具，摇晃将大气泡晃出，
8/9. 放入烤箱，175℃，15分钟。
9/9. 成品。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、清热解毒等功效；可与肥牛、基围虾、圆生菜搭配；与糖精、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、健体等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、舒缓肝气、抗氧化等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、延缓衰老、缓解疲劳等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶蛋糕热量879 千卡
- 脂肪212.11 克
- 蛋白质33.97 克
- 碳水化合物185.42 克
- 钠449 毫克
- 钙352 毫克
- 铁4.78 毫克
- 钾480 毫克