| 腌藠头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 337克 | 腌藠头热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡，相当于堆肥194分钟消耗的热量...300 | |||||
腌藠头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
藠头（随意）、盐（少许）、红糖（适量）、辣椒（适量）、姜（少许）
1/6. 泡洗
2/6. 洗净沥干水份
3/6. 辣椒洗净沥干水份
4/6. 剁辣椒（整个过程必须无油无水）再切点姜丝
5/6. 买土榨红糖 切碎
6/6. 藠头剁辣椒姜丝盐红糖倒入无油水盆里拌均匀，装罐子
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、调味、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、益气补血、温胃驱寒等功效；可与姜、荷兰豆、小米搭配；与姜、牛腩、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有胃肠胀气、祛风湿、防感冒等功效；可与茄子、鳕鱼、卷心菜搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解药毒、解毒等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌藠头热量970 千卡
- 脂肪12.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物172.5 克
- 钠10071.9 毫克
- 钙248 毫克
- 铁11.1 毫克
- 钾1690 毫克