| 黑胡椒脆皮豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 706克 | 黑胡椒脆皮豆腐热量/卡路里756千卡 | |||
 热量756千卡，相当于冲浪420分钟消耗的热量...108 | |||||
黑胡椒脆皮豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（适量）、黑胡椒粉（适量）、白砂糖（适量）、番茄酱（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、大蒜（适量）、醋（适量）、小葱（适量）
1/3. 把豆腐切长方形小块，放到平底锅内，多油煎到两面金黄。
2/3. 调酱汁，把除了蒜的所有辅料按个人口味调制，我调的微甜！
3/3. 把锅烧热，到少许油，把蒜切碎，爆香，把调好的汁倒入锅里，把豆腐放进去，小火炖两分钟，放入黑胡椒粉，土豆淀粉勾芡，倒入锅里，汁粘稠之后出锅！撒小葱！绝对下饭！
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、和脾胃、健脾利湿等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、和胃、祛腥提味等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调整胃肠道、舒缓肝气等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、促进食欲、养阴凉血等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 黑胡椒脆皮豆腐热量756 千卡
- 脂肪21.86 克
- 蛋白质45.84 克
- 碳水化合物259.03 克
- 钠76380.1 毫克
- 钙1523 毫克
- 铁42.92 毫克
- 钾2156 毫克