| 小白菜骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 281克 | 小白菜骨汤热量/卡路里351千卡 | |||

1/7. 将骨头水煮.开锅后.血沫会浮上来.把血沫打出去.这样汤汁鲜亮

2/7. 准备好配料

3/7. 待血沫打出后.放配料

4/7. 一小勺糖.二小勺盐.开锅转小火慢熬

5/7. 约一小时后.骨头的营养熬到汤中了.汤汁微白.肉软烂.

6/7. 清洗干净的小白菜.放入汤中,约3分钟.便熟了

7/7. 放几棵枸杞.春日靓汤.滋阴养肝.
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小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿、止渴、清热解毒等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与醋、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、温肺止咳、发汗解表等功效;可与牛肉、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、治肝顺胃、清理胃水等功效;与豆馅、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有调中理气、增加白细胞、温阳散寒等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
葱花具有预防感冒、降低胆固醇、预防高血压等功效;