| 银鱼炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鱼 | 克 | 105千卡 | 105千卡 | 17.2克 | 4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 504克 | 银鱼炒蛋热量/卡路里574千卡 | |||

1/9. 银鱼洗净。

2/9. 准备鸡蛋。

3/9. 鸡蛋打散。

4/9. 锅中倒适量油。

5/9. 鸡蛋炒至八成熟。

6/9. 余油加葱姜炒香。

7/9. 放入银鱼。

8/9. 再将鸡蛋放入锅中与银鱼一起翻炒。

9/9. 出锅装盘。
银鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺止咳、善补脾胃、宜肺等功效;可与冬瓜、蕨菜、鸡蛋搭配;与甘草、红枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与苋菜、辣椒、生菜搭配;与茶叶、糖精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、发汗解表、祛痰等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有驱寒、促消化、帮助消化等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通经络、百邪恶毒、舒筋活血等功效;