| 肉丸蔬菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 999克 | 肉丸蔬菜汤热量/卡路里975千卡 | |||

1/6. 准备食材,洋葱切丝,娃娃菜一片一片分开洗净,这里的肉丸我是买的现成的,也可以选择自己做:肉馅放胡椒粉、盐、葱姜末、鸡蛋液搅拌上劲,然后搓成一个一个圆

2/6. 热锅下少许橄榄油,放入切丝的洋葱,翻炒至软熟

3/6. 加入适量的水和昆布进去大火煮开

4/6. 把娃娃菜和肉丸码放进去,再次烧开后添水继续小火炖煮10分钟

5/6. 小番茄用热水烫一下剥皮放在烧好的肉丸汤里

6/6. 撒盐和一点白胡椒调味就可以出锅啦
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润肌肤、滋阴、解热毒等功效;可与菜花、大白菜、紫菜搭配;与菠菜、刀豆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有通利肠胃、预防结肠癌、增强抵抗力等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、祛痰利尿、消炎等功效;可与火腿、五花肉、小米搭配;与皮皮虾、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防感冒、驱虫解毒等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、解毒、温中止呕等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;