| 韭菜鸡蛋煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 7千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 338克 | 韭菜鸡蛋煎饼热量/卡路里516千卡 | |||
 热量516千卡，相当于舞厅115分钟消耗的热量...270 | |||||
韭菜鸡蛋煎饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、鸡蛋（1个）、韭菜（50克）、小葱（2根）、十三香（2克）、麻辣料（2克）、盐（2克）、香菜（1根）
1/4. 先将韭菜，香菜，小葱摘干净，然后洗干净，全部都切成小段。
2/4. 然后就是调面，先把面粉放在碗里，然后放一个鸡蛋(两个也可以的，因为家里就剩下一个了，所以就只放了一个)，然后搅拌，成面糊不要太稀，太稀的话，摊出来的煎饼不成型，搅拌好之后就可以放入少量的盐，十三香，麻辣料，来调味，以后再加入韭菜末，小葱末，香菜末，搅拌均匀。
3/4. 搅拌好之后，打开电饼铛，等待锅热，锅热之后加入少于油，按钮按到煎饼那一栏，油热之后就可放入面糊，放入面糊之后，用木铲子将面糊一点一点往边缘延伸，尽量弄到最薄。
4/4. 一边煎到煎黄之后，然后翻面，再继续煎，煎好之后，就可以盛盘。吃啦。可以卷菜，可以蘸酱。当当当，出锅啦
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养阴补虚、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与紫菜、洋葱、韭菜搭配；与茶叶、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、温中行气、散瘀等功效；可与基围虾、鹌鹑蛋、鲫鱼搭配；与牛奶、牛排、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、防癌、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、增加食欲、调味等功效；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋煎饼热量516 千卡
- 脂肪20.31 克
- 蛋白质32.349999 克
- 碳水化合物157.78 克
- 钠10792.8 毫克
- 钙319 毫克
- 铁9.57 毫克
- 钾971.3 毫克