| 不用泡打粉的松饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 95千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 717克 | 不用泡打粉的松饼热量/卡路里1152千卡 | |||
 热量1152千卡，相当于开车576分钟消耗的热量...120 | |||||
不用泡打粉的松饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛奶（225克）、面粉（150克）、鸡蛋（2个（一大一小））、细砂糖（35（蛋白23，蛋黄12）克）、盐（2克）、装饰草莓（三颗）、红豆沙（适量）
1/11. 蛋白蛋黄分离，盛蛋白的碗要无水无油，蛋黄直接打到面粉里。
2/11. 加了蛋黄的面粉里再放入白砂糖和盐。
3/11. 用蛋抽搅拌均匀。
4/11. 蛋白里放糖。
5/11. 打至湿性发泡。
6/11. 取三分之一蛋白放面糊里翻拌均匀。
7/11. 再倒入剩下的蛋白里翻拌均匀。
8/11. 平底锅小火加热，舀一大勺面糊摊成圆形。
9/11. 煎至表面出现气泡，底部有点冒烟，翻面。
10/11. 再稍稍煎一下即可。煎下一个时最好等锅凉一点，否则表面会受热不均，颜色不漂亮。
11/11. 中间抹上红豆沙就是铜锣烧。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治疗便秘、润肠等功效；可与蜂蜜、桃、黑豆搭配；与菜花、桔子、钙粉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养胃、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、羊排、韭菜搭配；与田鸡、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、滋阴、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、预防蛀牙、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 不用泡打粉的松饼热量1152 千卡
- 脂肪14.57 克
- 蛋白质36.27 克
- 碳水化合物198.22 克
- 钠10249.9 毫克
- 钙414 毫克
- 铁5.98 毫克
- 钾417 毫克