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辣子鸡

辣子鸡的热量和减肥功效

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辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉539千卡167千卡18.5克9.6克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量628辣子鸡热量/卡路里1401千卡
看电影 热量1401千卡,相当于看电影1401分钟消耗的热量...60

辣子鸡的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(半只)、干辣椒(一碗)、盐(一勺)、白糖(一勺)、花椒(两勺)、八角(少许)、芝麻(少许)、姜(半个)、大蒜(五瓣)
辣子鸡的做法图解1

1/8. 准备食材,鸡切成小块,花椒准备两勺,姜切片,蒜切片。

辣子鸡的做法图解2

2/8. 红辣椒小火炒到变干

辣子鸡的做法图解3

3/8. 锅内倒油,鸡丁入锅,中火慢煎

4/8. 鸡肉稍微紧实,放入姜片和蒜

辣子鸡的做法图解5

5/8. 炒至变色,倒入两勺生抽和半勺老抽上色调味,翻炒一分钟

辣子鸡的做法图解6

6/8. 鸡肉变成金黄色,锅内倒入花椒,炒一分钟

辣子鸡的做法图解7

7/8. 花椒入味后,倒入炒好的辣椒

辣子鸡的做法图解8

8/8. 最后出锅,撒上一点芝麻

食材功效信息

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、防感冒、促进消化等功效;可与圆白菜、羊肉、娃娃菜搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、帮助消化、提鲜等功效;与赤豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、调味、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、促进唾液分泌、降血压等功效;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有除腥、调中理气、中寒呕逆等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

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营养信息

  • 辣子鸡热量1401 千卡
  • 脂肪83 克
  • 蛋白质71 克
  • 碳水化合物370.5 克
  • 10242.6 毫克
  • 1793 毫克
  • 71.2 毫克
  • 3060 毫克

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