| 葱爆茭白肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 724克 | 葱爆茭白肉丝热量/卡路里1378千卡 | |||
 热量1378千卡，相当于拉筋551分钟消耗的热量...150 | |||||
葱爆茭白肉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（300克）、洋葱（1/2个）、茭白（1根）、青红线椒（1个）、青椒丝（10克）、红椒丝（10克）、大蒜（3瓣）、姜（适量）、生抽（10克）、老抽（5克）、香油（10克）、白胡椒粉（2克）、淀粉（5克）、酱油（10克）、盐（适量）、鸡粉（少许）、蚝油（10克）、五香粉（5克）
1/9. 准备材料。
2/9. 瘦肉切丝，用腌料腌制片刻。洋葱、茭白、青椒、红椒切丝，青红线椒切圈。大葱斜切片。大蒜切片，姜切末。
3/9. 放入肉丝，滑炒开散。
4/9. 爆炒至颜色变白。
5/9. 放入洋葱丝，煸炒。
6/9. 大火煸炒至洋葱丝变软。调至小火。
7/9. 放入大葱、青红椒丝、茭白丝。再调至大火，煸炒。
8/9. 煸炒至菜变软，放入调料调味。
9/9. 煸炒均匀，淋上少许的香油，提亮。可以关闭电源，装盘。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、滋肝阴、补肾气等功效；可与圆白菜、西瓜、白菜搭配；与乌梅、杏、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、补钙、提神等功效；可与羊肉、猪肉、玉米搭配；与虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒毒、补虚健体、除烦渴等功效；可与西红柿、番茄、猪蹄搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、促进消化、防肿瘤等功效；可与玉米面、粳米、龙须菜搭配；与芒果、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、发汗解表、增进食欲等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 葱爆茭白肉丝热量1378 千卡
- 脂肪10.73 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物54.24 克
- 钠101.8 毫克
- 钙104 毫克
- 铁5.61 毫克
- 钾1114 毫克