| 电饭锅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大豆油 | 克 | 1132千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 521克 | 电饭锅蛋糕热量/卡路里1958千卡 | |||

1/7. 忘记拍一个全家福了,将蛋黄跟蛋白分开,装蛋白的盘子要无水无油的,先来做一个蛋黄糊,蛋黄加20克糖加80毫升牛奶搅拌均匀,再筛入100克低粉Z形搅拌均匀,不要画圈哟,然后再加入20克油,搅拌均匀,就变成以上的蛋黄糊了

2/7. 蛋白分3次加入60克的糖,打发成图2一样就可以了

3/7. 电饭锅预热5分钟,将蛋白加分3次加到蛋黄糊里Z形搅拌均匀,不要画圈哟

4/7. 搅拌好了,倒到电饭锅里,镇出气泡

5/7. 按下煮饭键30分钟就跳到保温了,用抹布盖住出气口20分钟就可以开锅

6/7. 倒扣出来,放凉就可以切来吃咯

7/7. 正面
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、预防骨质疏松、大便秘结等功效;可与香蕉、甘蔗、蜂蜜搭配;与白砂糖、猕猴桃、红糖相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与羊排、银鱼、辣椒搭配;与味精、消炎片、桔子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、保肝解毒、滋阴等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
大豆油的热量884千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;