| 粗粮燕麦面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 110千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 燕麦片 | 克 | 200千卡 | 399千卡 | 13.07克 | 8克 |
| 总量 | 553克 | 粗粮燕麦面包热量/卡路里1753千卡 | |||
 热量1753千卡，相当于深蹲438分钟消耗的热量...240 | |||||
粗粮燕麦面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、牛奶（110克）、玉米油（20毫升）、白糖（28克）、盐（2克）、干酵母（3克）、鸡蛋（1只）、燕麦片（50克）
1/11. 除黄油燕麦外的材料放入面包桶里起用揉面档
2/11. 揉到无干粉约I5分钟后加入黄油继续揉
3/11. 大约20分钟后，用手拉开看看有薄膜即可停止揉面程序
4/11. 在面包桶里发酵约1~1.5小时至2倍大
5/11. 取出分8份挫圆静置15分钟，表面盖上防止风干
6/11. 取一份挫长条再如打结形状缠绕一起，两个头朝下粘一起
7/11. 放入烤盘，进烤箱二发约40分钟，底下放一碗开水帮助发酵
8/11. 发好取出刷上蛋液，配方外
9/11. 撒上燕麦片
10/11. 烤箱上下火预热160度，10分钟进烤箱中层，惨约20~25分钟
11/11. 出炉稍凉装袋保存，吃不完最好冷冻保存。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美白、治疗便秘等功效；可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配；与钙粉、韭菜、巧克力相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、抗衰老、美容养颜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、润肺生津等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、调味、除脂美容等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粗粮燕麦面包热量1753 千卡
- 脂肪121.57 克
- 蛋白质46.54 克
- 碳水化合物259.4 克
- 钠10220 毫克
- 钙1090 毫克
- 铁57.13 毫克
- 钾810 毫克