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草莓裸蛋糕

草莓裸蛋糕的热量和减肥功效

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草莓裸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
色拉油359千卡898千卡0克99.8克
牛奶25千卡42千卡6.81克3.2克
白糖235千卡392千卡0.1克0克
低粉354千卡354千卡9.4克1.4克
总量329草莓裸蛋糕热量/卡路里1072千卡
攀登雪山 热量1072千卡,相当于攀登雪山65分钟消耗的热量...990

草莓裸蛋糕的做法共14个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(5个)、色拉油(40克)、牛奶(60克)、低粉(100克)、白糖(60克)、淡奶油(100克)、炼乳(2大勺)、草莓(50克)
草莓裸蛋糕的做法图解1

1/14. 蛋清分三次加糖,把50克糖放完,打到干性发泡。

草莓裸蛋糕的做法图解2

2/14. 蛋黄加10克糖、水、色拉油混合均匀。

草莓裸蛋糕的做法图解3

3/14. 筛入低粉,混合均匀。

草莓裸蛋糕的做法图解4

4/14. 蛋白与蛋黄混合均匀。

草莓裸蛋糕的做法图解5

5/14. 将蛋糕糊直接倒入方形不沾烤盘中,用刮板抹平表面。
烤盘放中层,160度烘烤30分钟。

草莓裸蛋糕的做法图解6

6/14. 烤好后直接晾凉,去掉边角,把蛋糕切成四片。

草莓裸蛋糕的做法图解7

7/14. 淡奶油加炼乳打发至稍有纹路,可缓缓流动。

草莓裸蛋糕的做法图解8

8/14. 用勺子背面把奶油抹平,抹三片。

草莓裸蛋糕的做法图解9

9/14. 均匀的撒上草莓粒。

草莓裸蛋糕的做法图解10

10/14. 草莓粒上再抹一层奶油,放上一片蛋糕片。重复抹奶油,直到四片蛋糕片都盖好。

草莓裸蛋糕的做法图解11

11/14. 最上层再抹一层奶油,摆上对半切开的草莓。

草莓裸蛋糕的做法图解12

12/14. 最后点缀上薄荷叶,显得更加小清新了。

草莓裸蛋糕的做法图解13

13/14. 成品

草莓裸蛋糕的做法图解14

14/14. 成品

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与玉米、菠菜、生菜搭配;与田鸡、糖精、豆奶相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、美容、治便秘等功效;可与木瓜、黑豆、桃搭配;与红糖、醋、菠萝相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、解盐卤毒、调味等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 草莓裸蛋糕热量1072 千卡
  • 脂肪113.91 克
  • 蛋白质28.87 克
  • 碳水化合物184.02 克
  • 185.7 毫克
  • 341 毫克
  • 3.68 毫克
  • 381 毫克

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