| 菠菜鸡蛋蝴蝶面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 97千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 食用油 | 克 | 225千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 647克 | 菠菜鸡蛋蝴蝶面热量/卡路里1582千卡 | |||
 热量1582千卡，相当于深蹲396分钟消耗的热量...240 | |||||
菠菜鸡蛋蝴蝶面的做法共21个步骤
食材主料/辅料
1/21. 菠菜一小把洗干净后把叶子摘下来切成小段备用！
2/21. 把切碎的菠菜放在榨汁儿机中加入少许水，搅打成细腻的菠菜汁儿备用！（水不要加太多，一大口就可以了！）
3/21. 用电子秤来称出和面所需的食材：面粉300克，菠菜汁儿160克，油25克，盐3克！
4/21. 把步骤3中的所有材料全部倒进面包机内桶中，用筷子搅拌一下，免得和面的时候，面粉飞溅！
5/21. 插上电源，按“和面”键，揉面15分钟即可！（如果没有面包机，那就只好辛苦一下，用手来和面啦！）
6/21. 揉好的面团揉圆，盖上保鲜膜，醒15分钟！（面团醒一会儿，做出来的面才好吃，有韧性！）
7/21. 硅胶垫上撒少许面粉，把醒发好的面团擀成薄片备用！
8/21. 用蝴蝶面模具在面片上按压一下！（没有买蝴蝶面模具的也不用发愁哦，就用啤酒盖子清洗干净，擦干水分来按压面片！）
9/21. 把多余的面片捡起来，继续揉圆擀成面片，再用模具按压即可！
10/21. 把手指的中指放在面片的中间，用筷子轻轻的在面片中央位置一夹，一个漂亮的蝴蝶就做好啦！
11/21. 依次做完所有的蝴蝶面！看看是不是很漂亮啊！
12/21. 胡萝卜削皮洗净切成片，用模具按压成喜欢的图案，焯熟备用！
13/21. 葱洗净切成末，鸡蛋打散备用！
14/21. 锅烧热倒入适量的油，放入打散的鸡蛋液翻炒均匀后，加入适量的番茄酱翻炒片刻，倒入适量的开水，加入一勺盐，一勺鸡精，适量葱花调味即可！
15/21. 水烧开，放入做好的蝴蝶面，煮3分钟即可！
16/21. 煮好的蝴蝶面捞起来，浇上鸡蛋臊子，放上几片焯熟的胡萝卜，搅拌均匀即可享受美味啦。
17/21. 一碗美味可口蝴蝶面就做好啦，鸡蛋的鲜，番茄酱的酸甜，蝴蝶面的劲道Q弹！我家宝宝很爱吃，吃了好大一碗呢！
18/21. 成品图
19/21. 成品图
20/21. 成品图
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食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、防细菌感染等功效；可与紫菜、干辣椒、丝瓜搭配；与甲鱼 、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清理胃水、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养阴补虚、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防心血管硬化、血管硬化等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进食欲、抑制癌症、降血压等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜鸡蛋蝴蝶面热量1582 千卡
- 脂肪114.42 克
- 蛋白质41 克
- 碳水化合物146.97 克
- 钠49199 毫克
- 钙186 毫克
- 铁7.35 毫克
- 钾318 毫克