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葱香蛋黄火腿手撕包

葱香蛋黄火腿手撕包的热量和减肥功效

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葱香蛋黄火腿手撕包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1083千卡361千卡12克1.66克
牛奶71千卡42千卡6.81克3.2克
黄油89千卡888千卡1.4克98克
1千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖39千卡392千卡0.1克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
咸蛋黄249千卡274千卡14克23克
总量786葱香蛋黄火腿手撕包热量/卡路里1842千卡
烤面包 热量1842千卡,相当于烤面包460分钟消耗的热量...240

葱香蛋黄火腿手撕包的做法共11个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(300克)、牛奶(170克)、鸡蛋(1个)、黄油(10克)、盐(2克)、白糖(10克)、酵母(3克)、咸蛋黄(5个)、火腿肠(2根)、葱(1把)
葱香蛋黄火腿手撕包的做法图解1

1/11. 面包桶内放入蛋液、牛奶,面粉,对角放盐、糖,中间放酵母和面20分钟

葱香蛋黄火腿手撕包的做法图解2

2/11. 放入黄油再和面20分钟

葱香蛋黄火腿手撕包的做法图解3

3/11. 进行发酵

葱香蛋黄火腿手撕包的做法图解4

4/11. 蛋黄、火腿肠、葱都切丁

葱香蛋黄火腿手撕包的做法图解5

5/11. 发好的面团取出排气盖上保鲜膜醒15分钟

葱香蛋黄火腿手撕包的做法图解6

6/11. 擀成大长方形,撒上馅料

葱香蛋黄火腿手撕包的做法图解7

7/11. 上下各切几刀,切成小块

葱香蛋黄火腿手撕包的做法图解8

8/11. 把小面片两头随意捏下,随意放入模具,再次发酵

葱香蛋黄火腿手撕包的做法图解9

9/11. 发好的面包胚刷上蛋液

葱香蛋黄火腿手撕包的做法图解10

10/11. 烤箱预热,上下火185度烤30分钟左右,表面上色严重时盖上锡纸

葱香蛋黄火腿手撕包的做法图解11

11/11. 又香又好吃

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、治疗便秘、治便秘等功效;可与木瓜、黑豆、香蕉搭配;与巧克力、橙、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与荠菜、茼蒿、百合搭配;与菠萝、豆浆、鹅相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、杀菌、增进食欲等功效;与豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 葱香蛋黄火腿手撕包热量1842 千卡
  • 脂肪145.97 克
  • 蛋白质64.57 克
  • 碳水化合物211.05 克
  • 14819.1 毫克
  • 562 毫克
  • 14.03 毫克
  • 901 毫克

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