| 卡仕达手撕面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 68千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 486克 | 卡仕达手撕面包热量/卡路里1274千卡 | |||
 热量1274千卡，相当于健身操273分钟消耗的热量...280 | |||||
卡仕达手撕面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、牛奶（130克）、卡仕达酱（60克）、黄油（10克）、盐（2克）、白糖（15克）、酵母（3克）、鸡蛋（1个）、椰蓉（10克）
1/12. 面包桶内放入蛋液、牛奶、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，和面20分钟
2/12. 放入黄油再和面20分钟
3/12. 开始发酵
4/12. 发好的面团排气醒15分钟
5/12. 擀成正方形，涂上卡仕达酱，撒上椰蓉
6/12. 切成3份
7/12. 3份叠在一起
8/12. 再切成4份
9/12. 竖着放入模具，再次发酵
10/12. 发好的面包胚刷上蛋液
11/12. 烤箱预热，180度下层烤35分钟左右，上色严重时盖上锡纸
12/12. 好吃
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防骨质疏松、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、草莓、香蕉搭配；与猕猴桃、果汁、韭菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、呵护咽喉、提鲜等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、滋阴、除口臭等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卡仕达手撕面包热量1274 千卡
- 脂肪181.45 克
- 蛋白质40.17 克
- 碳水化合物210.77 克
- 钠10291.9 毫克
- 钙443 毫克
- 铁8.64 毫克
- 钾978 毫克