| 小猫咪变身松软香甜的南瓜小餐包 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 550千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 南瓜粉 | 克 | 86千卡 | 343千卡 | 7.1克 | 2.1克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 25千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 巧克力酱 | 克 | 310千卡 | 526千卡 | 5.5克 | 34克 |
| 总量 | 431克 | 小猫咪变身松软香甜的南瓜小餐包 热量/卡路里1645千卡 | |||
 热量1645千卡，相当于瑜珈470分钟消耗的热量...210 | |||||
小猫咪变身松软香甜的南瓜小餐包 的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备材料：
温水的温度大概是20度左右。
南瓜粉是买的百分百南瓜粉。
玉米油和巧克力酱供装饰用，是材料之外的，没有一起拍，可以根据自己喜好选择或替换。
2/13. 依次将温水、盐、细砂糖、面包粉、南瓜粉、奶粉、酵母倒入面包机桶内，和面5分钟左右。
3/13. 加入黄油，继续和面25分钟左右。
4/13. 和成光滑有伸展性的面团，启用面包机的发酵功能，发酵一个半小时左右。
5/13. 发酵至两倍大小左右。
6/13. 取出面团，放在撒有少许面包粉的烘焙垫上按压排气。
7/13. 分成16等份，每个面团30g左右，揉成团。
8/13. 盖上干净的湿布醒发一刻钟。
9/13. 正方形烤盘上铺上油纸，均匀地放入醒发好的小面团，烤箱32度左右，发酵40分钟左右；
烤盘下面放个装热水的托盘辅助发酵。
10/13. 面团表面涂抹少许玉米油（材料之外的），用塑形刀刻出猫耳朵的形状。
烤箱180度预热，烤18分钟左右。
11/13. 取出油纸，放在冷却架上冷却。
12/13. 依次画上萌萌的猫咪脸吧！家里没有巧克力笔，用叉子画的，不是很精致但也萌萌哒！
13/13. 切面也非常好看，算是我做过的最柔软的面包之一；重点是非常香浓。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；
南瓜粉的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有解鸦片毒、消炎止痛、清热解毒等功效；可与牛腩、猪肉、莲子搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美白、美容养颜、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消炎、清理胃水等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、促进伤口愈合、止咳等功效；
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营养信息
- 小猫咪变身松软香甜的南瓜小餐包 热量1645 千卡
- 脂肪261.8 克
- 蛋白质50.6 克
- 碳水化合物330.1 克
- 钠10169.7 毫克
- 钙286 毫克
- 铁33.1 毫克
- 钾462 毫克