| 流心豆浆可乐饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉馅 | 克 | 68千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 845克 | 流心豆浆可乐饼热量/卡路里1413千卡 | |||
 热量1413千卡，相当于擦洗地板372分钟消耗的热量...228 | |||||
流心豆浆可乐饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆浆（2勺）、土豆（1个）、肉馅（30克）、面粉（1大勺）、鸡蛋（1个）、盐（2勺）、黑胡椒粉（少许）、植物油（2勺）、切达奶酪（或马苏里拉奶酪）（2片）、面包糠（适量）
1/10. 适量黄豆洗净，放入豆浆机中，加适量水后启动“甜豆浆”程序，完成后将豆浆倒出备用
2/10. 打豆浆的同时，将土豆洗净去皮，切厚片
3/10. 盖保鲜膜，入微波炉高火5分钟左右
4/10. 取出土豆泥倒入破壁机（或搅拌机），加少许豆浆、鸡蛋、肉馅，选择搅拌程序，1分钟左右
5/10. 倒出，加适量面粉、盐、黑胡椒粉和植物油，拌匀
6/10. 将少许面包糠倒在操作板上，挖一勺土豆肉泥，蘸少许干面粉压平，撕少许切达奶酪，再将肉饼包好封口，翻面蘸满面包糠
7/10. 热锅热油，小火，将可乐饼放入小火煎。也可以用油炸
8/10. 翻面，煎至两面金黄，稍有焦痕即可
9/10. 成品图
10/10. 成品图
食材功效信息
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋养进补、调和阴阳、消热防暑等功效；可与胡萝卜、枸杞、莲子搭配；与红糖、山竹、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、美容养颜、美容等功效；可与豆角、黄瓜、肥牛搭配；与西红柿、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、润肠胃等功效；可与洋葱、白菜、茄子搭配；与梨、明虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、除热、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、健脑益智等功效；可与明虾、小米、韭菜搭配；与味精、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 流心豆浆可乐饼热量1413 千卡
- 脂肪26.7 克
- 蛋白质45.88 克
- 碳水化合物81.52 克
- 钠216.7 毫克
- 钙85 毫克
- 铁3.94 毫克
- 钾847 毫克