| 大乱炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 1017克 | 大乱炖热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡，相当于打拳击58分钟消耗的热量...720 | |||||
大乱炖的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 食材，生菜
2/12. 土豆
3/12. 豆角
4/12. 豆瓣酱
5/12. 第一步，以上食材需要提前准备好，并且清洗干净。
6/12. 热油
7/12. 第二部步，讲油倒入锅里，等油温上到五层时放入大蒜，香叶，八角，干辣椒，油炸三十秒。
8/12. 第三步，放入豆角，土豆，辣椒，先搅拌均匀，然后放入盐，豆瓣酱，鸡精，酱油，糖，再次搅拌均匀后，放入与食材齐平的清水，等水烧开，盖上锅盖炖十分钟，到时间后放入生菜，改中火，大约十分钟。
9/12. 中火炖
10/12. 打来锅盖开始收汁。
11/12. 如下
12/12. 最后就出锅啦！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健脾、健脾利湿等功效；可与牛里脊、肥牛、牛腩搭配；与樱桃番茄、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清口、利水消肿、益肾等功效；可与土豆、冬瓜、鸡肉搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有镇痛、中寒呕逆、祛寒湿等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、清肠道、促消化等功效；可与莴笋、龙须菜、武昌鱼搭配；与芒果、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消脂减肥、促进血液循环等功效；可与大蒜、猪肝、鸡蛋搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 大乱炖热量693 千卡
- 脂肪27.06 克
- 蛋白质78.51 克
- 碳水化合物228.67 克
- 钠907.7 毫克
- 钙468 毫克
- 铁38.73 毫克
- 钾3645 毫克