| 腊肠寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 371克 | 腊肠寿司热量/卡路里434千卡 | |||

1/7. 将鸡蛋打散后,在铁锅内放入适量油,煎成蛋皮。

2/7. 将醋、糖、盐按照10:5:1的比例调成寿司醋,煮开放到常温,拌入米饭。

3/7. 将黄瓜、胡萝卜、蛋皮切条,腊肠也切条。

4/7. 取米饭薄薄铺在紫菜上,在左侧(或右侧)摆上蛋皮条、黄瓜条、胡萝卜条、腊肠。

5/7. 用寿司竹帘帮助,把紫菜卷成卷。

6/7. 切成宽7公分左右的段。

7/7. 摆盘,配着寿司酱油和芥末就可以大快朵颐了。
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、滋阴、去酒毒等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、散瘀、护肝等功效;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、帮助睡眠、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与圆生菜、洋葱、桂圆肉搭配;与消炎片、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、促消化、祛除腥膻之味等功效;与小豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;