| 胡萝卜素蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 230克 | 胡萝卜素蒸饺热量/卡路里639千卡 | |||
 热量639千卡，相当于包装礼物426分钟消耗的热量...90 | |||||
胡萝卜素蒸饺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（适量）、东北大豆皮（适量）、黑木耳（适量）、花生油（适量）、盐（适量）
1/9. 胡萝卜刨丝，用油稍微炒软，冷却，油可以多一些。
2/9. 东北大豆皮和木耳热水泡十五分钟到半个小时。
3/9. 大豆皮和木耳切丝，放入炒好的胡萝卜丝里搅拌均匀，加入适量盐巴。如果饺子馅看着太干，可以继续加入适量的油搅拌均匀。
4/9. 在炒好胡萝卜之后就开始和面，热水和面，和好面之后，盖上纱布静止一会儿。馅料调好之后，开始擀饺子皮。
5/9. 开始包饺子
6/9. 热水和的面团容易变干，包的时候剩下还没包的面团尽量先盖住或放保鲜袋，然后尽快包完。
7/9. 包好，蒸布弄湿
8/9. 放入饺子，大火20分钟。（大饺子20分钟，小饺子15分钟）
9/9. 捂两三分钟就可以开锅吃了。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、促进消化等功效；可与卷心菜、蜂蜜、鲈鱼搭配；与柚子、杏、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有充饥、减肥、补气血等功效；可与圆白菜、芦荟、春笋搭配；与海螺、白萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有造血、清咽止咳、养血通乳等功效；
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营养信息
- 胡萝卜素蒸饺热量639 千卡
- 脂肪100.24 克
- 蛋白质1.48 克
- 碳水化合物15.65 克
- 钠12.5 毫克
- 钙28 毫克
- 铁0.66 毫克
- 钾44 毫克