| 茄汁鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 517克 | 茄汁鸡蛋面热量/卡路里186千卡 | |||
 热量186千卡，相当于堆肥37分钟消耗的热量...300 | |||||
茄汁鸡蛋面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
圣女果（5个）、鸡蛋（1个）、小葱（适量）、青菜（适量）、食盐（2克）、白糖（2克）、番茄沙司（5克）
1/6. 圣女果、小葱、青菜洗干净根据个人需要切好备用
2/6. 热锅倒油，先下小葱翻炒再炒圣女果，放入食盐和糖还有番茄沙司，翻炒出汁，再加入开水，用铲子把圣女果捣烂，不停搅拌直至融化成粘稠的汤汁即可。
3/6. 盛在碗里
4/6. 另起一锅煮熟面条煮好荷包蛋
5/6. 像这样把荷包蛋面条和茄汁放在一起，浇两勺面汤即可
6/6. 很美味哦，快点做起来吧
食材功效信息
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有防癌、祛雀斑、促消化等功效；可与菜花、三文鱼、圆白菜搭配；与虾、绿豆、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与银鱼、小米面、香椿搭配；与雪莲果、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、驱虫解毒、通阳活血等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、镇咳、止渴等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与黄瓜、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁鸡蛋面热量186 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质16.66 克
- 碳水化合物14.12 克
- 钠225.9 毫克
- 钙218 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾459 毫克