| 春日鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 899克 | 春日鸡蛋卷热量/卡路里2200千卡 | |||
 热量2200千卡，相当于弹风琴880分钟消耗的热量...150 | |||||
春日鸡蛋卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 菠菜洗净放锅中煮熟，其实烫的颜色比较好。就是水烧开之后将菠菜放进去烫一分钟。因为宝宝一直跟我在厨房，所以我把菠菜放到水里去煮，带宝宝出来厨房。
煮好的菠菜放入料理机，加入适量牛奶，打成汁。
2/5. 菠菜汁内加入适量面粉，像酸奶一样粘稠状就可以。
将鸡蛋的蛋清，蛋黄分离，蛋清和蛋黄内分别加入适量。砂糖，搅拌均匀。
3/5. 不粘锅内放入适量食用油，开小火。
倒入菠菜面糊，不要搅拌，慢慢定型成圆饼。
八分熟时，放入火腿肠，慢慢卷起。
关火，放到盘子里备用。
4/5. 然后开小火，倒入蛋黄液，做成蛋黄饼。
八分熟时，将卷好的菠菜饼放上。将蛋黄饼卷起来。关火放到旁边备用。
继续开小火，将蛋清液倒入，做成蛋清饼。
八分熟时，将卷好的蛋黄饼放入，卷起来。烙熟后关火。
5/5. 放凉后切块食用。
我的菠菜煮过了，如果菠菜用生的或者只是烫一下出来的颜色会浅绿些的。
喜欢甜的，也可以多加点糖。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、防细菌感染等功效；可与桂圆、干贝、百合搭配；与糖精、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、清洁皮肤、防治痔疮等功效；可与海带、鸡蛋、海蜇搭配；与蜂蜜、银耳、大豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、滋阴等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、润肌肤、解热毒等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、预防高血压、高脂血症等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 春日鸡蛋卷热量2200 千卡
- 脂肪124.71 克
- 蛋白质46.02 克
- 碳水化合物185.47 克
- 钠985.8 毫克
- 钙384 毫克
- 铁7.31 毫克
- 钾909 毫克