| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 770克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1468千卡 | |||
 热量1468千卡，相当于转呼啦圈294分钟消耗的热量...300 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共3个步骤
食材主料/辅料
主食材：（适量）、大米（大半碗（米饭碗））、瘦肉（少量）、皮蛋（1个）、植物油（1小勺）、水（4碗）、姜丝（少量）、香葱（2根切碎）、盐（适量）、鸡精（小半勺）
1/3. 先把米用水洗净，（淘米水别倒）放入一小勺油，少量的盐腌制十分钟左右，然后放入锅内煮，直至米粒煮烂为止，再将肉用淘米水洗干净，切薄片，改刀切丝，用开水冲洗过水！
2/3. 将皮蛋切碎丁，葱切碎末，姜切成薄片再改刀切成细丝（姜丝一定要切的很细）放入碗内备用！
3/3. 此时，将过水的肉丝，皮蛋，姜丝倒入锅内，搅拌均匀！再用大火煮5分钟，加入适量的盐，和半小勺鸡精，盛入碗中撒上葱花即可！
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；可与桂圆肉、黑米、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、滋阴、解热毒等功效；可与豆腐皮、南瓜、芦笋搭配；与杏仁、牛排、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有滋补健身、清凉、降压等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量1468 千卡
- 脂肪125.23 克
- 蛋白质46.67 克
- 碳水化合物146.35 克
- 钠10113.4 毫克
- 钙1034 毫克
- 铁56 毫克
- 钾996 毫克