| 黑芝麻五谷米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 5.95克 | 1.42克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 439克 | 黑芝麻五谷米糕热量/卡路里810千卡 | |||
 热量810千卡，相当于有氧运动177分钟消耗的热量...275 | |||||
黑芝麻五谷米糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大米粉（150克）、黑芝麻五谷粉（50克）、鸡蛋（1个）、牛奶（200克）、酵母（2.5克）、白糖（20克）
1/9. 准备好材料，如果是给一岁以内的宝宝做辅食，可以用水代替牛奶，不加糖，鸡蛋根据宝宝辅食添加的情况可加可不加，10个月以上的宝宝就可以吃米糕了。
20克白糖做出的米糕不是很甜，但我觉得甜度合适，不腻。
2/9. 鸡蛋和白糖打匀，可以不用打发
3/9. 牛奶和酵母加入蛋液，搅拌均匀
4/9. 同时加入大米粉和五谷粉，搅拌均匀
5/9. 搅拌成无结块的光滑的糊状就可以了
6/9. 把米糊装入模具中，八分杯即可，放温暖处发酵40~50分钟，发至一倍大就可以了
7/9. 发好后就可以蒸了，我是晚上孩子们睡了以后做的，打算隔天当早餐，所以我把它们盖上保鲜膜放冰箱了，早上起来再蒸。
8/9. 把模具放入蒸锅，大火烧开后转中火蒸15分钟，不要马上揭盖，关火再虚蒸5分钟，防止回缩。
9/9. 软香可口的黑芝麻米糕孩子们可喜欢啦！
食材功效信息
大米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、美容护肤等功效；可与银鱼、生菜、小米搭配；与茶叶、牛奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善睡眠、美白等功效；可与木瓜、草莓、香蕉搭配；与酒、菠菜、金针菇相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻五谷米糕热量810 千卡
- 脂肪14.13 克
- 蛋白质25.42 克
- 碳水化合物184.15 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克