| 荠菜馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 馄饨皮 | 克 | 544千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 总量 | 769克 | 荠菜馄饨热量/卡路里1196千卡 | |||

1/6. 挑选嫩荠菜,洗净,沥水

2/6. 铁锅烧开水后放入荠菜,开水焯一下后,立刻放入冷水中冷却,这样的荠菜怎么煮,颜色都是翠绿色,不会发黄。

3/6. 冷水浸后的荠菜,看看,颜色是不是很漂亮?

4/6. 把荠菜,和猪肉剁碎后,加入调料拌匀。就可以开始包馄饨了

5/6. 这是我包的

6/6. 下锅煮开,放入紫菜小虾皮,散入白胡椒,那滋味,杠杠的,大家一起来,包个荠菜馄饨吧。
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补虚、滋阴、滋肝阴等功效;可与南瓜、藕、茄子搭配;与羊肝、基围虾、豆类相克,同食可能会引起不适;
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有促进胃肠蠕动、止血、利水等功效;可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭配;
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、养胃、益肾等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、消食理气、强身体等功效;可与五花肉、莴笋、洋葱搭配;与蜂蜜、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;