| 银鳕鱼南瓜奶酪菠菜小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鳕鱼 | 克 | 53千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 南瓜 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 菠菜 | 克 | 3千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 46千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 692克 | 银鳕鱼南瓜奶酪菠菜小饼热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于固定脚踏车61分钟消耗的热量...420 | |||||
银鳕鱼南瓜奶酪菠菜小饼的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 准备食材。土豆我用的是mini土豆，2个刚好60g。
2/17. 银鳕鱼用柠檬片先腌十分钟，去腥。也可以将鳕鱼切一下腌，去腥效果更好一点。
3/17. 南瓜和土豆切小块，一起放入蒸锅蒸大概十五分钟，蒸到筷子可以轻松扎透的程度就可以啦！
4/17. 菠菜用水焯十五秒，去除草酸。要整颗焯水哦，以免维生素流失。
5/17. 把蒸好的南瓜和土豆放入一个大碗中，蒸出来的水份就不要啦！然后用研磨工具压成细腻的混合泥。
6/17. 将银鳕鱼用微波炉高火叮30s，叮至半熟的状态，然后用手将鱼肉捏碎，用手的feel挑下鱼刺。介意微波炉的话，也可以稍微蒸一下，或者用平底锅煎一下。
7/17. 叮出来的鱼汤表浪费了，也倒进去。
8/17. 焯好的菠菜去根，切成宝宝可以接受的颗粒大小放进去。
9/17. 丢入切碎的芝士片。
10/17. 倒入蛋液，然后搅吧搅吧。
11/17. 最后倒入面粉。
12/17. 开启搅活模式，搅拌成无颗粒、如图的糊糊状就可以了。
13/17. 锅刷一层薄油，开小火。然后舀一大勺面糊放入锅中，然后用勺子将糊糊抹平，填满坑坑。用普通的不粘平底锅做法一样，尽量用勺子摊圆一点、不要太厚就可以了。
14/17. 煎2-3分钟，赶脚底部凝固后，然后用刮刀小心将饼翻个面。
15/17. 煎的时候可以来回翻面小火多煎一会，最后煎至两面都金黄金黄哒就可以啦。
16/17. 出锅，小饼金黄金黄的！挤一点番茄酱，更有滋味啦！
17/17. 小饼特别软，很适合小宝宝次哦！
食材功效信息
银鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解压力、促进脑部发育、健脑明目等功效；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、保护胃粘膜、治疗高血压等功效；可与红豆、五花肉、芦荟搭配；与小白菜、螃蟹、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、美容护肤、减肥等功效；可与牛腩、豆角、豇豆搭配；与香雀、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、促进生长发育、保障营养等功效；可与猪血、花生酱、羊肝搭配；与豆腐、豌豆、牛肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、健脾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银鳕鱼南瓜奶酪菠菜小饼热量426 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质49.31 克
- 碳水化合物95.77 克
- 钠310.9 毫克
- 钙233 毫克
- 铁4.58 毫克
- 钾1469 毫克