素食版土豆炖豆角的热量和减肥功效

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素食版土豆炖豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
豆角	克	154千卡	47千卡	2.8克	0.4克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
甜椒	克	16千卡	16千卡	0.8克	0.2克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
总量	1442克	素食版土豆炖豆角热量/卡路里1356千卡
热量1356千卡，相当于摆桌子542分钟消耗的热量...150

素食版土豆炖豆角的做法共5个步骤

土豆（2个）、豆角（一小把）、盐（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、大蒜（适量）、胡萝卜（一根）、木耳（适量）、甜椒（半个）、花椒（少量）、西红柿（半个）

1/5. 姜，蒜，花椒爆香

2/5. 放入西红柿炒至出汁儿

3/5. 加入豆角大火炒至豆角脱水

4/5. 加甜椒，胡萝卜，土豆炒一小会儿

5/5. 加水，酱油，盐，中火或者小火炖5至10分钟

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、健脾利湿、美容护肤等功效；可与牛腩、醋、豇豆搭配；与石榴、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；

豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有安养精神、归脾、补中益气等功效；可与土豆、玉米、冬瓜搭配；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进消化、消炎等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、改善肝功能、促进消化等功效；可与排骨、粳米、龙须菜搭配；与鸡胸肉、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、促进食欲等功效；