| 发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 741克 | 发糕热量/卡路里2168千卡 | |||
 热量2168千卡，相当于插花1141分钟消耗的热量...114 | |||||
发糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
玉米面（适量）、面粉（适量）、红枣（看着办）、白糖（按个人口味添加）、酵母（适量）、牛奶（要稍微加热的牛奶）
1/3. 把玉米面，白面，混合在一起。
2/3. 把牛奶稍微加热一点，能喝不烫嘴的温度，把牛奶倒入容器加入糖和酵母至溶化。
3/3. 面团要软，比蒸馒头的软一倍就好了，按上栆，然后发酵至两倍大，上锅蒸20分钟就可以了。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、美容、延缓衰老等功效；可与木瓜、白花椰菜、花菜搭配；与海蜊子、蚝干、石螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、增强免疫力、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有益智健脑、预防骨质疏松、防治心血管病等功效；可与山药、粳米、枸杞子搭配；与黄瓜、鱼肉、海蟹相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治便秘、美白等功效；可与木瓜、黑豆、蜂蜜搭配；与番茄酱、米汤、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 发糕热量2168 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质29.41 克
- 碳水化合物306.7 克
- 钠57.3 毫克
- 钙343 毫克
- 铁3.83 毫克
- 钾1040 毫克