| 水果麻糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 156千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 椰蓉 | 克 | 137千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 954克 | 水果麻糍热量/卡路里1716千卡 | |||

1/6. 准备以上材料

2/6. 隔热融化黄油,牛奶加细砂糖搅拌融化,将融化的黄油加入牛奶中

3/6. 将玉米淀粉,糯米粉,过筛倒入牛奶液中

4/6. 将面糊中的颗粒搅拌至完全溶解(这个过程很累,我没有完全弄好,不过也不怎么影响)

5/6. 上锅蒸熟25分钟左右,取出晾凉

6/6. 带上一次性手套,取一小块,将自己喜欢的馅放入其中,揉成一个圆团,然后裹上椰蓉,装盘(我感觉将水果馅料包裹起来的过程有点难,因为水果有水分,湿润润的很难粘合,所以我的个头有点大)
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、滋阴、润肺生津等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、活血行气、延年益寿等功效;可与百合、赤小豆、枣(鲜)搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、补中和血、宽肠胃等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美白、大便秘结等功效;可与香蕉、桃、甘蔗搭配;与酒、韭菜、橘子相克,同食可能会引起不适;