| 包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 13千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 总量 | 961克 | 包子热量/卡路里2826千卡 | |||
 热量2826千卡，相当于郑多燕小红帽471分钟消耗的热量...360 | |||||
包子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、葱（适量）、老抽（10克）、盐（适量）、鸡精（少许）、淀粉（适量）、青椒（2个）、胡萝卜（半根）、香菇（3个）、白胡椒（适量）、面粉和酵母（适量）、姜（适量）
1/10. 酵母加入温水里，大约10分钟。
2/10. 用酵母水和面。
3/10. 和好的面放暖和地方发面。
4/10. 将葱姜，香菇，青椒切沫，都放入肉馅里，加少量油，白胡椒，盐，鸡精，水淀粉，按一定方向搅拌。
5/10. 发好的面揉成条。
6/10. 切断。
7/10. 擀皮。
8/10. 开始包。
9/10. 剩面了做几朵花。
10/10. 如果面发酵的不完全，就多蒸一会儿，但最多也就蒸40分钟。如果发酵的非常好，最少也要蒸15到20分钟，根据包子大小而定。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、利二便等功效；可与白菜、茄子、洋葱搭配；与菱角、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降低胆固醇、降血压等功效；可与牛里脊肉、双孢菇、牛腱子肉搭配；与苦苣菜、香豆腐干、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促消化、清理胃水等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、提鲜、增进食欲等功效；
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营养信息
- 包子热量2826 千卡
- 脂肪57.67 克
- 蛋白质39.12 克
- 碳水化合物184.95 克
- 钠10164.4 毫克
- 钙296 毫克
- 铁7.74 毫克
- 钾798 毫克