| 蜂蜜胡萝卜全麦面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜泥 | 克 | 34千卡 | 26千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 面包粉 | 克 | 220千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 全麦粉 | 克 | 339千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 34千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 蜂蜜 | 克 | 80千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 64千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 495.5克 | 蜂蜜胡萝卜全麦面包热量/卡路里1126千卡 | |||
 热量1126千卡，相当于登山摩托132分钟消耗的热量...510 | |||||
蜂蜜胡萝卜全麦面包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜泥（130克）、面包粉（100克）、全麦粉（150克）、盐（2.5克）、酵母（3克）、奶粉（7克）、蜂蜜（25克）、蛋液（30克）、细砂糖（16克）、黄油（35克）
1/17. 100克胡萝卜加30克水打成泥
2/17. 将除黄油外的材料倒入面包机，启动和面程序，达到扩展阶段后加入软化的黄油，继续揉面
3/17. 出手套膜
4/17. 选择发酵程序
5/17. 发至2倍大小
6/17. 分成9等分，盖上保鲜膜醒10分钟
7/17. 用手掌按平，两端合拢
8/17. 一端用手搓成尖角，盖保鲜膜静置10分钟
9/17. 擀成长条
10/17. 从宽的一端卷起来
11/17. 摆在烤盘里，中间预留空隙，盖保鲜膜，进行二发
12/17. 发至1.5-2倍大
13/17. 刷上蛋液，烤箱预热170度
14/17. 烤箱中下层，170度，20分钟
15/17. 我卷的不是很好看，但是烤出来我胖胖的，惹人喜欢，特香
16/17. 内部组织
17/17. 孩他爹的创新吃法，变热狗了
食材功效信息
胡萝卜泥的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有润肺补肾、养阴补虚、治便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、呵护咽喉、提鲜等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、大便秘结、美容等功效；可与黑豆、香蕉、草莓搭配；与米汤、雪莲果、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂蜜胡萝卜全麦面包热量1126 千卡
- 脂肪135.37 克
- 蛋白质46.97 克
- 碳水化合物357.6 克
- 钠10854.5 毫克
- 钙1993 毫克
- 铁8.67 毫克
- 钾2337 毫克