| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 651克 | 韭菜盒子热量/卡路里1861千卡 | |||
 热量1861千卡，相当于吹喇叭930分钟消耗的热量...120 | |||||
韭菜盒子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
韭菜（200克）、面粉（200克）、鸡蛋（一个）、食用油（一点）、粉丝（一点）、盐（适量）、味精（一点点）
1/12. 面粉揉成团，保鲜膜包好醒半小时。
2/12. 把韭菜洗净切成5厘米宽，鸡蛋煎成薄皮然后斩碎，粉丝先用开水泡软再斩碎。
3/12. 刚煎鸡蛋时油到的比较多，把馅倒炒进剩下的油里拌（是凉油哦），加入盐，味精调味。（味精可不放）
4/12. 把醒好的面分成同等份小团，然后擀成薄皮。
5/12. 把馅倒在面皮上（倒在上半部分）
6/12. 把面对折，用手把没馅的地方按紧。
7/12. 用干净的碗沿着一边划半圆。
8/12. 半圆划好了。
9/12. 把多余的面拿到一边，就做好了
10/12. 点火，不粘锅加热，把做好的放进锅里（中小火）
11/12. 两面黄亮即可（如图）
12/12. 很好吃的，做好后把韭菜盒叠放然后用干净的毛巾或纱布还在上面，防止搜干变硬。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、解毒、肾虚阳痿等功效；可与绿豆芽、基围虾、明虾搭配；与牛肉、蜂蜜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、北极虾、桂圆搭配；与鹅肉、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、高脂血症、预防高血压等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、益气、明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 韭菜盒子热量1861 千卡
- 脂肪111.98 克
- 蛋白质28.809999 克
- 碳水化合物175.82 克
- 钠10528.3 毫克
- 钙259 毫克
- 铁14.41 毫克
- 钾805 毫克