| 菠菜炒新疆羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 水淀粉 | 克 | 11千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 437克 | 菠菜炒新疆羊肉热量/卡路里312千卡 | |||

1/6. 菜,羊肉洗好切好。羊肉瘦肉与肥肉可以分开切。羊肉和少量孜然粉、姜、蒜、皮牙子、淀粉及一小勺凉水拌好腌制10分钟。

2/6. 打火,锅里放油把分开的肥肉煎一煎

3/6. 肥肉煎至有点黄了,把准备好的,皮牙子,辣椒,花椒,生姜,蒜,大葱倒入锅里稍微炒一炒导入腌制好的羊肉。

4/6. 炒上几勺子肉变色了,加适量生抽酱油。

5/6. 加好酱油炒一下,就把菜放进锅里和肉一起炒。

6/6. 烙一烙就放一勺盐,再炒一炒,就放点鸡精。出锅。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、防治痔疮、保障营养等功效;可与花生、杨桃、粉丝搭配;与带鱼、蜂蜜、虾皮相克,同食可能会引起不适;
水淀粉的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、补中和血、益气生津等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、促进消化、呵护咽喉等功效;与赤豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、发汗、抗癌等功效;可与豆豉、粳米、基围虾搭配;与苦菊、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;