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红丝绒玛芬

红丝绒玛芬的热量和减肥功效

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红丝绒玛芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖235千卡392千卡0.1克0克
淡奶油524千卡873千卡0.70克97克
牛奶49千卡42千卡6.81克3.2克
黄油888千卡888千卡1.4克98克
低粉637千卡354千卡9.4克1.4克
总量586红丝绒玛芬热量/卡路里2432千卡
手工活 热量2432千卡,相当于手工活1621分钟消耗的热量...90

红丝绒玛芬的做法共18个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、白糖(60克)、低粉(180克)、红丝绒液(3克)、牛奶(117克)、黄油(100克)、淡奶油(60克)、草莓味棉花糖(2克)
红丝绒玛芬的做法图解1

1/18. 取少许黄油(配方外)隔热水融化

红丝绒玛芬的做法图解2

2/18. 均匀地涂抹在模具上

红丝绒玛芬的做法图解3

3/18. 均匀地撒上一些低筋面粉(配方外),晃动均匀后倒掉多余的面粉

红丝绒玛芬的做法图解4

4/18. 黄油室温软化,加入糖粉,打发至羽毛状

红丝绒玛芬的做法图解5

5/18. 分5次加入蛋液,分次打发均匀后再加下一次,尽量少量多次避免油水分离

红丝绒玛芬的做法图解6

6/18. 牛奶和红丝绒液搅拌均匀

红丝绒玛芬的做法图解7

7/18. 分2次加入面粉和红丝绒牛奶混合物,拌匀

红丝绒玛芬的做法图解8

8/18. 加入耐烤巧克力豆

红丝绒玛芬的做法图解9

9/18. 将蛋糕糊装入裱花袋,平均挤入蛋糕模内

红丝绒玛芬的做法图解10

10/18. 烤箱预热180度上下火中层15-20分钟

红丝绒玛芬的做法图解11

11/18. 出炉马上倒扣脱模放凉

红丝绒玛芬的做法图解12

12/18. 取一半淡奶油加入Fluff草莓味棉花糖

红丝绒玛芬的做法图解13

13/18. 用手动打蛋器搅拌至棉花糖融化,再加入另一半淡奶油,拌几下即可

红丝绒玛芬的做法图解14

14/18. 将淡奶油装入裱花袋,玛芬蛋糕倒扣过来,挤入中间的凹洞

红丝绒玛芬的做法图解15

15/18. 剩余的奶油加少许红色色素,随意在奶油上画上爱心图案

红丝绒玛芬的做法图解16

16/18. 萌萌哒的西瓜小蛋糕

红丝绒玛芬的做法图解17

17/18. 搭配蓝莓的玛芬

红丝绒玛芬的做法图解18

18/18. 成品图

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、养血发胎等功效;可与苋菜、基围虾、桂圆肉搭配;与豆浆、鹅蛋、桔子相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、调味、和中益肺等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、治疗便秘、改善睡眠等功效;可与草莓、桃、甘蔗搭配;与红枣、白砂糖、金桔相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效;

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营养信息

  • 红丝绒玛芬热量2432 千卡
  • 脂肪209.11 克
  • 蛋白质30.97 克
  • 碳水化合物184.92 克
  • 488.9 毫克
  • 372 毫克
  • 3.78 毫克
  • 643 毫克

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