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香菇鸡肉酱

香菇鸡肉酱的热量和减肥功效

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香菇鸡肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
鸡胸脯肉371千卡133千卡31.84克8.87克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
黄豆酱181千卡138千卡12.10克1.20克
4千卡59千卡2克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量776香菇鸡肉酱热量/卡路里988千卡
开车 热量988千卡,相当于开车329分钟消耗的热量...180

香菇鸡肉酱的做法共5个步骤

食材主料/辅料

香菇(适量)、鸡胸脯肉(1块)、小葱(一小把)、姜(一块)、黄豆酱(三勺)、黑胡椒、花椒粉(适量)、盐(少许)、大蒜(几瓣)、阳江豆豉(少许)、料酒(适量)、生抽(适量)、橄榄油(适量)
香菇鸡肉酱的做法图解1

1/5. 准备好材料:香菇泡几个小时泡软;其他材料洗净。

香菇鸡肉酱的做法图解2

2/5. 泡好的香菇用料理机打碎;鸡脯肉切成极小的鸡粒,用料酒生抽腌制;姜、蒜料理机打碎;葱切碎;阳江豆豉水淘一次。

香菇鸡肉酱的做法图解3

3/5. 锅内倒橄榄油烧热,下一部分蒜姜末,倒入鸡粒翻炒。熟后出锅。

香菇鸡肉酱的做法图解4

4/5. 再次倒入橄榄油,烧热后下蒜姜末,小葱,豆豉、黄豆酱炒香后,然后倒入香菇,可以酌情加入花椒粉、黑胡椒粉和盐。翻炒均匀后加入泡香菇的水煮开,倒入炒好的鸡粒,等汁儿收干了就做好啦!放凉盛瓶子里放冰箱。

香菇鸡肉酱的做法图解5

5/5. 迫不及待地煮了荞麦面,用香菇酱拌面!

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、抗癌、预防贫血等功效;可与芹菜、猪肉、胡萝卜搭配;与鹌鹑蛋、北极虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、缓疲劳、帮助消化等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、驱寒、助阳等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有降血糖、减少骨丢失、催乳等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、增进食欲等功效;与赤豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇鸡肉酱热量988 千卡
  • 脂肪111.67 克
  • 蛋白质60.64 克
  • 碳水化合物99.74 克
  • 14229.4 毫克
  • 286 毫克
  • 14.4 毫克
  • 1616 毫克

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