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手抓鸡肉饭

手抓鸡肉饭的热量和减肥功效

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手抓鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
大米1955千卡391千卡7.1克4.9克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1371手抓鸡肉饭热量/卡路里2619千卡
网球 热量2619千卡,相当于网球374分钟消耗的热量...420

手抓鸡肉饭的做法共26个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(1000)、胡萝卜(一根)、土豆(一个)、大米(500克)、香菇(十颗)、大葱(一根)、姜(一小块)
手抓鸡肉饭的做法图解1

1/26. 鸡肉切块

手抓鸡肉饭的做法图解2

2/26. 凉水入锅焯水,加入白酒

手抓鸡肉饭的做法图解3

3/26. 水大开后煮一分钟

手抓鸡肉饭的做法图解4

4/26. 捞出

手抓鸡肉饭的做法图解5

5/26. 反复抓洗

手抓鸡肉饭的做法图解6

6/26. 干净如图

手抓鸡肉饭的做法图解7

7/26. 土豆胡萝卜切滚刀块

手抓鸡肉饭的做法图解8

8/26. 香菇切块焯水

手抓鸡肉饭的做法图解9

9/26. 葱姜切块

手抓鸡肉饭的做法图解10

10/26. 这个很重要的,调料盒

手抓鸡肉饭的做法图解11

11/26. 锅中入油加入大料小火炒香

手抓鸡肉饭的做法图解12

12/26. 大料捞入调料盒中,放入锅中入葱段炒香

手抓鸡肉饭的做法图解13

13/26. 入鸡肉炒香

手抓鸡肉饭的做法图解14

14/26. 加入生抽提香,老抽上色,盐调味,比平时炒菜多点盐

手抓鸡肉饭的做法图解15

15/26. 入土豆胡萝卜香菇炒匀

手抓鸡肉饭的做法图解16

16/26. 炒出香味

手抓鸡肉饭的做法图解17

17/26. 倒入高压锅

手抓鸡肉饭的做法图解18

18/26. 大米洗净,流比平时做饭多三分之一的水

手抓鸡肉饭的做法图解19

19/26. 倒入锅中

手抓鸡肉饭的做法图解20

20/26. 大米摊平别拌匀,防止糊底

手抓鸡肉饭的做法图解21

21/26. 加入水(淘米时留的水)

手抓鸡肉饭的做法图解22

22/26. 笨鸡,压了50分钟

手抓鸡肉饭的做法图解23

23/26. 开锅,挑出葱段,完活

手抓鸡肉饭的做法图解24

24/26. 大图

手抓鸡肉饭的做法图解25

25/26. 特写

手抓鸡肉饭的做法图解26

26/26. 细节图

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、益气、活血通络等功效;可与冬瓜、板栗、油菜搭配;与芹菜、芝麻、兔肉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、防癌、增强免疫力等功效;可与比目鱼、狗肉、鳕鱼搭配;与茼蒿、猕猴桃、木瓜相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、益气、利水消肿等功效;可与牛肉、肥牛、醋搭配;与香雀、西红柿、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解胃痛、清肺、帮助消化等功效;可与黑米、胡萝卜、紫米搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、降低胆固醇、提高免疫力等功效;可与莴笋、茡荠、扁豆搭配;与河蟹、西红柿、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 手抓鸡肉饭热量2619 千卡
  • 脂肪7.4 克
  • 蛋白质34.7 克
  • 碳水化合物128.2 克
  • 64.2 毫克
  • 919 毫克
  • 51.3 毫克
  • 1524 毫克

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