| Q弹南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 325千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 南瓜泥 | 克 | 38千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 淀粉 | 克 | 73千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 502克 | Q弹南瓜饼热量/卡路里1275千卡 | |||
 热量1275千卡，相当于看电影1275分钟消耗的热量...60 | |||||
Q弹南瓜饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 南瓜切块蒸熟，挤出一些水，用原汁机摇出南瓜泥
2/9. 红豆蒸熟放微凉放入原汁机摇2-3遍，摇成红豆泥就可以了，只要摇到自己想要的状态都行
3/9. 南瓜泥?糯米粉?玉米淀粉?糖用筷子打成棉絮状，再用手揉成光滑的面团
4/9. 红豆馅料提前炒好分开小剂子备用（制作过程忘记拍照了）南瓜面团按压，四周薄中间厚！放入红豆馅料揉圆
5/9. 红豆馅料分成15个小剂子，每个剂子12克。南瓜面团分成15个剂子，每个20克
6/9. 用牙签辅助按压，顺序是先中间后两边在对角按压，面上用枸杞或者芝麻做装饰（只要你想到的都行，创意无限大）
7/9. 做好的造型是不是萌萌哒，冷水下锅蒸8-10分钟，底下必须铺油纸或者纱布防黏
8/9. 蒸好的南瓜饼要放凉了再出炉，不能用筷子去夹，会变形。这是蒸好的南瓜饼，蒸熟的南瓜必须放凉。旁边用薄荷叶做造型完美
9/9. 掰开里面看看馅料也是很有食欲的
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、健脾暖胃、美容益寿等功效；可与兔肉、鸭肉、赤小豆搭配；与苹果、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、消炎止痛、清热解毒等功效；可与鲈鱼、火腿、五花肉搭配；与羊肉、海鱼、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、益气生津、补中和血等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、益精明目、润肺等功效；可与蚕豆、羊排、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- Q弹南瓜饼热量1275 千卡
- 脂肪3.93 克
- 蛋白质42.88 克
- 碳水化合物401.93 克
- 钠263.5 毫克
- 钙156 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾2004 毫克