| 白吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 511克 | 白吐司热量/卡路里1451千卡 | |||
 热量1451千卡，相当于擦洗地板382分钟消耗的热量...228 | |||||
白吐司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（260克）、牛奶（120克）、鸡蛋（一个）、白砂糖（35克）、盐（2克）、酵母（3.5克）、黄油（25克）
1/8. 除黄油外的材料都放入面包机，20分钟后加入黄油。
2/8. 一个发面程序后再发20分钟，如图，取出。
3/8. 案板上揉按，分成三份，擀成牛舌饼状卷好，放入450g吐司模，表面喷些水，放入烤箱，40度发酵40分钟左右，发至八九分满，盖上盖子，200度50分钟（我的烤箱功率小）
4/8. 时间到了还没有上色，又调高温度继续烤
5/8. 终于上色了。
6/8. 非常好脱模，一倒即出。
7/8. 颜色均匀
8/8. 侧壁的花纹
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、治便秘、改善视力等功效；可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配；与白砂糖、桔子、橙子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与生菜、西红柿、青椒搭配；与豆奶、兔肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、促进伤口愈合、舒缓肝气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促消化、提鲜等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
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营养信息
- 白吐司热量1451 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质34.77 克
- 碳水化合物189.25 克
- 钠10253.9 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.68 毫克
- 钾301 毫克