| 咖喱牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 931克 | 咖喱牛肉饭热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡，相当于做饭340分钟消耗的热量...150 | |||||
咖喱牛肉饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 材料：咖喱 牛肉 土豆 胡萝卜 洋葱 生姜 八角 桂皮 蒜子
步骤：把牛肉，土豆，胡萝卜，洋葱切丁备用
锅里放油烧至7成熟，把生姜和蒜子，八角，桂皮放入热油里爆出香味，然后放牛肉，倒点料酒炒到8成熟后，放土豆，胡萝卜，然后加水，大火煮到土豆和胡萝卜都软了，加入洋葱收汁…再把蒜子，生姜，八角，桂皮挑出来，加入适量的水和咖喱，小火慢慢熬，等到汤汁变得很浓稠了，就可以出锅了。
淋到热米饭上，芳香四溢，直叫人口水三千尺…[呲牙]
2/5. 牛肉，土豆，胡萝卜，洋葱切丁，生姜切片
3/5. 锅里放油烧至7成熟，把生姜和蒜子，八角，桂皮放入热油里爆出香味，然后放牛肉，倒点料酒炒到8成熟后，放土豆，胡萝卜，然后加水，大火煮到土豆和胡萝卜都软了，加入洋葱收汁…
4/5. 再把蒜子，生姜，八角，桂皮挑出来，加入适量的水和咖喱，小火慢慢熬，等到汤汁变得很浓稠了，就可以出锅了。
5/5. 淋到热米饭上，芳香四溢，直叫人口水三千尺…[呲牙]
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、强筋骨、益气血等功效；可与南瓜、芹菜、香菇搭配；与韭菜、橘子、板栗相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、和中养胃、益气等功效；可与豆角、豇豆、肥牛搭配；与柿子、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、帮助消化、解毒生津等功效；可与草鱼、蜂蜜、莴笋搭配；与白萝卜、苹果、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、降血脂、补钙等功效；可与猪肝、羊肉、松子搭配；与蜂蜜、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、祛除腥膻之味、治肝顺胃等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 咖喱牛肉饭热量851 千卡
- 脂肪13.24 克
- 蛋白质49.73 克
- 碳水化合物254.4 克
- 钠10468.6 毫克
- 钙635 毫克
- 铁35.76 毫克
- 钾2155 毫克