| 鸡腿肉焖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1216克 | 鸡腿肉焖土豆热量/卡路里1997千卡 | |||

1/6. 土豆去皮切块备用

2/6. 鸡腿肉切块,蒜切末 姜切丝 葱切段备用

3/6. 锅内油烧热下姜蒜爆香,然后下鸡腿肉翻炒,翻炒一会儿下土豆继续翻炒,然后加水慢慢焖,水不要太多

4/6. 焖一会儿看看土豆用筷子能不能戳烂,可以的话就加辣椒焖

5/6. 再加葱段继续焖2-3分钟左右

6/6. 最后放盐 生抽翻炒均匀继续焖,可以夹一块土豆起来尝一下输了没有,熟了即可出锅(每个人切的土豆大小不一样,所以就不说几分钟了,自己把握好就可以)
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、温中益气、益五脏等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、健脾利湿、宽肠通便等功效;可与牛肉、黄瓜、醋搭配;与石榴、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、帮助消化、杀菌等功效;可与芥菜、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、解诸毒、健脾胃等功效;可与洋葱、生菜、醋搭配;与鸡胸肉、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防感冒、健脾胃、促进消化等功效;可与海虾、北极虾、羊排搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;