| 电饭煲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 199克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里466千卡 | |||
 热量466千卡，相当于柔软体操100分钟消耗的热量...280 | |||||
电饭煲蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、细砂糖（蛋白）（60克）、细砂糖（蛋黄）（30克）、低筋面粉（100克）、牛奶（30克）、黄油或植物油（25克）
1/8. 电饭煲内胆涂薄薄一层油。
2/8. 蛋清蛋黄分开，蛋黄加30g细砂糖打发到颜色发白。
3/8. 蛋白分三次加入60g细砂糖打发到硬性发泡。
4/8. 三分之一的蛋白加入蛋黄中翻拌均匀。
5/8. 筛入三分之一低筋面粉翻拌均匀。重复三次，直到面粉和蛋白霜全部混进去。
6/8. 黄油熔化，加入牛奶混合均匀，加入适量面糊，随意拌匀，然后倒回剩余面糊中翻拌均匀。
7/8. 倒入电饭煲内胆中铺平，如果有蛋糕程序的话就选蛋糕程序，没有的话就用做饭的程序，差不多40分钟。
8/8. 成品～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、防细菌感染等功效；可与菠菜、韭菜、荠菜搭配；与茶叶、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容、美白等功效；可与黑豆、甘蔗、桃搭配；与白砂糖、金针菇、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭煲蛋糕热量466 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克