| 西红柿疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 645克 | 西红柿疙瘩汤热量/卡路里1161千卡 | |||

1/13. 准备好食材,入图中4勺面粉,一个西红柿,一个鸡蛋,一片姜,噢耶。其实我是一个懒到极致的人,所以食材也是简单到不行,哈哈

2/13. 姜末,有多末切多末(就不会吃进嘴里)这步说实话我觉得很多余,但是算了,继续吧。

3/13. 西红柿切小块(并没有去皮,因为我觉得麻烦,反正都一样吃

4/13. 这个就得很小心了,面粉小疙瘩。第一次做的时候怎么也不会弄这个小疙瘩,今天不知怎的这么成功

5/13. 锅内放少许油。普通的锅,其实是煎锅,我是煎炒炖都用了

6/13. 热锅下姜末。

7/13. 依次放入西红柿煸炒,中火。

8/13. 有番茄酱也可以放,我就懒得放了,也挺好吃,炒成融融的。哈哈,不会表达了

9/13. 加入适量的水,不用太多,一人份量,大概如我那个白碗一碗的量,再放少许鸡精,少许盐,盐不要放太多,可以少放一会尝尝咸淡,淡了再加一点。

10/13. 汤煮个大概2分钟后下面疙瘩,一定要边倒边用勺子搅拌。

11/13. 再煮个3分钟左右,还是一样,边煮边搅拌,然后尝一下咸淡,调好味,汤也差不多浓稠了就可以下鸡蛋液了,边倒鸡蛋液边用勺子搅拌均匀。

12/13. 在煮大概10秒左右的样子就可以关火了。

13/13. 完成,是不是很简单,个人感觉口感还是不错的呢,上午的剩饭加一碗疙瘩汤,哈哈晚饭搞定
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、抗衰老、增强免疫力等功效;可与豆腐、卷心菜、西葫芦搭配;与皮皮虾、石榴、鱼干相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、预防癌症等功效;可与百合、基围虾、青椒搭配;与雪莲果、鹅蛋、豆奶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、补虚损、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、消炎、消毒等功效;与红豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、促消化、增进食欲等功效;可与芥菜、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;