| 初雪来碗烤肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 783克 | 初雪来碗烤肉饭热量/卡路里2546千卡 | |||
 热量2546千卡，相当于做饭1018分钟消耗的热量...150 | |||||
初雪来碗烤肉饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 五花肉半斤，放冰箱冷冻四十分钟左右，冻硬些拿出来切四毫米左右厚片，加入一小块姜的姜末一瓣蒜的蒜泥，两勺生抽半勺糖半勺盐腌制半个小时。（没时间冻就不用非得切大片，直接切炒菜大小的片就行，反正最后也要切开）
2/8. 配菜的蔬菜随个人喜好，可以解烤肉的油腻。生菜、黄瓜、胡萝卜、青椒、蒜片、葱段都可以。
3/8. 有空气炸锅最好油脂能渗漏下去，没有的用烤箱，再没有用不粘锅。预热烧热后，放进去五花肉片，200度烤八到十分钟。
4/8. 烤五花肉油烟很大，我直接把炸锅挪到吸油烟机下了。
5/8. 烤好的五花肉。
6/8. 空气炸锅滤下来这些油，负担是不是小些了？
7/8. 肉切小块，撒上芝麻，切肉时的肉汁淋在白饭上，再配上解腻的蔬菜。
8/8. 热腾腾香喷喷的中式烤肉饭就做好了。开吃吧。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、滋肝阴等功效；可与大蒜、白菜、丝瓜搭配；与杏仁、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、解药毒、发汗解表等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、杀菌、强身体等功效；可与玉米面、醋、武昌鱼搭配；与大葱、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、保肝解毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 初雪来碗烤肉饭热量2546 千卡
- 脂肪99.53 克
- 蛋白质43.64 克
- 碳水化合物179.96 克
- 钠10398.2 毫克
- 钙1047 毫克
- 铁30.37 毫克
- 钾2196 毫克