| 自制麻辣火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 青花椒 | 克 | 65千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 358克 | 自制麻辣火锅热量/卡路里1245千卡 | |||
 热量1245千卡，相当于空手道124分钟消耗的热量...600 | |||||
自制麻辣火锅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
食用油（适量）、干小米辣椒（适量）、花椒（适量）、青花椒（适量）、胡椒粉（适量）、葱（适量）、味极鲜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、各种蔬菜（适量）、红枣（三颗）、枸杞（适量）、姜（适量）
1/9. 将提前熬制好的骨汤倒入锅中
2/9. 锅里倒入适量油
3/9. 油热后将准备好的花椒、葱姜倒入油锅中翻炒
4/9. 不要让辣椒、花椒糊了哦，小火慢炒
5/9. 炒好后倒入火锅里
6/9. 放入少许味极鲜、盐、胡椒、鸡精调味即可
7/9. 放到电磁炉上慢慢熬制一会、辣椒和花椒味道就出来了，熬上十分钟就差不多了，下来就放上自己喜欢的菜品就OK了
8/9. 是不是美美哒，我家有小孩，所以做的是鸳鸯锅
9/9. 是不是不错呢？大家快做起来吧！
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、润肠、预防糖尿病等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、降血压、预防高血压等功效；
青花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有亮发、温中散寒、除湿止痛等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、增进食欲、促消化等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防高血压、缓疲劳等功效；可与后腱牛肉、牛霖、牛肋条肉搭配；与素肚、干枣、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制麻辣火锅热量1245 千卡
- 脂肪131.6 克
- 蛋白质62.93 克
- 碳水化合物388.53 克
- 钠10444.7 毫克
- 钙2122 毫克
- 铁35.9 毫克
- 钾1450 毫克