| 香辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1725克 | 香辣小龙虾热量/卡路里1884千卡 | |||
 热量1884千卡，相当于爵士乐健身操314分钟消耗的热量...360 | |||||
香辣小龙虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 清理龙虾，拿牙刷刷洗龙虾，剪掉三分之一的龙虾头，里面有砂囊，尾巴有三瓣，捏住中间一瓣拉出来就是虾线，但是朋友这次买的龙虾实在太小了，所以直接放水槽里一个个抽虾线，活水冲一下
2/5. 图为处理好的龙虾，再用水冲一遍
3/5. 锅里放半锅油，分批量放入龙虾炸，一次性不要放太多免得炸不匀，变色即可捞起，炸好的龙虾漏勺捞出来控油
4/5. 锅里留适量油，放葱姜蒜花椒辣椒洋葱爆香，放入99火锅底料或者香辣干锅调料包（随便什么牌子，如果不用料包可以加郫县豆瓣酱，草果八角桂皮香叶茴香等大料），炒出香味，倒入龙虾翻炒，再倒入配菜，喜欢什么放什么，我放了黄瓜白菜藕片土豆片，加入啤酒一瓶半，快没住龙虾为止，少量白酒和老酒，盖上锅盖烧，十三香慢慢加，我总共放了半包
5/5. 等啤酒收的剩一半少点的时候就可以了，放上一大把葱，一大把香菜，都不用切，洗好直接放，再锅盖盖一下1分钟，开锅再翻一下，不要太好吃
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有提高免疫力、壮阳补肾、化瘀解毒等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、发汗、预防癌症等功效；可与红枣、明虾、粳米搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、预防心脑血管疾病、温中健胃等功效；可与莴笋、排骨、洋葱搭配；与草菇、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、消水肿、镇吐等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、健胃、祛风湿等功效；可与苦瓜、白菜、小白菜搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香辣小龙虾热量1884 千卡
- 脂肪33.9 克
- 蛋白质46.56 克
- 碳水化合物241.79 克
- 钠335.9 毫克
- 钙858 毫克
- 铁24.33 毫克
- 钾2328.3 毫克